Da wir in weiser Voraussicht die NÖ-Card verlängert haben, sind wir wieder einmal in das Waldviertel aufgebrochen, Am vergangenem Sonntag haben wir die Motoren angeworfen und sind nach Heidenreichstein gefahren. Dort befindet sich die Schaukäserei von den "Käsemachern".MIt der NÖ-Card ist der Besuch der Käsemacherwelt incl. Führung gratis. Und Sylvia wollte sich das schon lange anschauen.
Wir haben an einer Führung teilgenommen und einiges über die Käseerzeugung gelernt. Die Käsemacher machen hauptsächlich Käse aus Schaf- Ziegen- und geringen Anteilen Kuhmilch aus der Region. Wir haben auch verschiedene Käse verkostet (mir wäre eine Schinkenerzeugung lieber gewesen) und für ganz ausgezeicghnet befunden.
Natürlich haben wir auch in Shop (das heißt, glaube ich "Verkaufsraum" in deutsch) etliches eingekauft. Speziell die dort erzeugten Antipasti sind ein Gedicht.
Anschließend sind wir nach Gmünd weitergefahren, weil wir vor hatten am nächsten Tag das Sole Felsenbad mit Sauna zu besuchen. (Auch das beinhaltet dir NÖ-Card) Der SP neben dem Bad war nur spärlich besetzt, hingegen der CP ziemlich voll.